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Executive Master in Hotel Management & Digital Tourism 4.0

60° Edizione

PERCHÈ SCEGLIERE IL MASTER

Sida Group organizza un Executive Master interamente dedicato al settore hotel, improntando il tutto su competenze sempre più all'avanguardia. Tramite questo percorso è possibile acquisire competenze teorico pratiche e abilità nell'uso delle nuove tecnologie informatiche legate all'industria 4.0 nel comparto turistico, necessarie per presentarsi preparati in azienda ed essere in linea con ciò che oggi il contesto ricettivo richiede. La figura professionale che il Master si prefigge di formare è quella dell' Hotel Manager, una risorsa che sappia ricoprire un ruolo di responsabilità all'interno di un'azienda turistico-alberghiera, capace di essere valore aggiunto e in grado di gestire le attività nell'ottica dell'implementazione delle tecnologie 4.0, ad oggi necessarie e fondamenti nel nuovo scenario economico turistico.

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Il colloquio è un vero e proprio orientamento dove si riceveranno informazioni sul percorso formativo, sugli sbocchi professionali inerenti al master e dettagli della nostra Management Academy.

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120 ore d'aula

• Strutture ricettive: tipologia e peculiarità
• Organizzazione del settore alberghiero
• Segmentazione del mercato turistico
• Tecniche di negozzazione e psicologie di vendita
• Gestione della telefonata e della prenotazione dell'ospite
• Tecniche di delizzazione dell'ospite
• Come comportarsi all’arrivo dell’ospite
• Dispositivi wearable per prenotazioni e operazioni check-in e check-out
• La gestione del reclamo
• Cancellation Policy
• Customer care e customer satisfaction
• Creazione di pacchetti
• Gestione delle quote e dei preventivi
• Prenotazioni tramite OTA: Online Travel Agencies

• Project management applicato agli eventi
• Tipologia di eventi
• Aspetti psicologici dell’evento
• Studio di fattibilità
• Valutazione e stima della location e delle strutture
• Gestione dei fornitori e della logistica
Competitive set
• Budgeting e piani cazione nanziaria dell’evento
• Obiettivi, strumenti e canali di comunicazione
• Le sponsorizzazioni
• La promozione dell’evento, la pubblicità e l’aspetto gra co
• Post evento: reportistica e database
• Aspetti legali nell’organizzazione di eventi • Event quality

• Il bilancio come strumento per la diagnosi e prognosi aziendale;
• Stato patrimoniale e conto economico
• Il sistema azienda: interconnessioni patrimoniali, nanziarie, economiche ed organizzative
• Analisi e controllo dei costi nell’azienda ricettiva
• Il direct costing, costi ssi di struttura, costi variabili
• La contabilità analitica, l’analisi marginalistica
• Il prezzo: strategie e politiche
• Il controllo di gestione
• Piani cazione strategica e operativa, economica e nanziaria
• Il Business Plan

• Prezzo, mark up e margine di contribuzione
• Load factor
• Indicatori di ef cienza
Revpar e Costpar
• Yield management
• Il nesting e l’overbooking
• Il macromercato e il micromercato

• L’evoluzione del marketing
• Il marketing relazionale ed olistico
• La strategia di comunicazione integrata
• La brand reputation e la corporate identity
• Strumenti di content marketing e storytelling aziendale
Marketing pull e marketing push
• Piani care la comunicazione: corporate communications planning system • Le fasi del piano di comunicazione integrata: obiettivi, pubblici, concept, timing, budget, team, canali e strumenti, feed-back
• Digital marketing management
• Tripadvisor
ChatBot
• Trivago

• La strategia di marketing digitale
• Gli strumenti del web marketing per la promozione online
E-mail marketing
• Il marketing del passaparola • Marketing non convenzionale • Brand reputation
Social media marketing
SEO e SEM

• La funzione svolte dalla Room Division
Room Division Manager: Job Description
• Housekeeping manager: compiti e funzioni
• Reparto housekeeping: pulizia ai piani, organizzazione del lavoro e dei tempi
Outsourcing

• Introduzione al settore benessere e terme
• Organizzazione tecnica ed economica • La gestione operativa di una SPA
• Gestione del cliente
• SPA Marketing: promozione e commercializzazione del prodotto
• SPA Revenue
• Filoso a: conoscere le principali dottrine olistiche mondiali
• Trattamenti termali terapeutici e trattamenti di benessere
• La cosmetologia nel centro SPA
• Dal termalismo al benessere

• Struttura ed organizzazione del settore FB
• Modelli organizzativi ed organigramma
• La gura del responsabile Food & Beverage
• La gestione del gruppo di lavoro nel reparto Food & Beverage
• La gestione economica del reparto
• Costi e ricavi: il food cost
• Previsioni di vendita
• L’organizzazione degli acquisti e la gestione delle scorte
• la preparazione dei menù e la loro presentazione
• Il marketing della ristorazione
• Software innovativi per la gestione del Food&Beverage

• Panoramica sull’Information Technology per il mondo alberghiero
• Analisi dei software operativi alberghieri con approfondimenti e funzionalità di uno dei seguenti gestionali: Protel PMS Hotel Software, Oracle Ospitality Opera Cloud Services e Nuconga.
• Operazioni di Booking
• Operazioni di Front Office
• Gestione delle tariffe per il Revenue Management

• Concetti di Rischio;
• Danno, Prevenzione e Protezione;
• Organizzazione della prevenzione aziendale;
• Diritti, Doveri e Sanzioni per i Soggetti Aziendali;
• Organi di Vigilanza, Controllo e Assistenza.







Introduzione al settore Hotellerie 4.0

Docente: Andrea Calligaris



Le date indicate sono da intendersi come inizio dell'attività formativa

9 febbraio 2018
Verona

Via Enrico Fermi 15
master@sidagroup.com

30 marzo 2018
Bologna

Via Dè Carracci 91/L
master@sidagroup.com

6 buoni motivi per scegliere il master

La Sida Group realizza da oltre 25 anni percorsi di alta formazione accompagnati per chi lo desidera da tirocini formativi in aziende partner. Il tirocinio formativo in Azienda, organizzato e progettato dalla Management Academy Sida Group, e garantito contrattualmente, rappresenta un valido strumento per agevolare l’ingresso nel mondo del lavoro. E’ un’opportunità per imparare, farsi conoscere e farsi apprezzare attraverso la pratica aziendale. Con 1500 docenti, professionisti nelle loro aree di competenza dislocati su tutto il territorio nazionale, oltre 28 offerte formative con programmi formativi in continuo sviluppo, 11 sedi in tutta Italia e 1900 discenti inseriti a tirocinio in azienda nel 2015, siamo oggi tra le prime 10 società di consulenza italiane per dimensione e tipologia di intervento.

Sida Group SRL punta alla qualità e soddisfazione degli iscritti, per questo ha ottenuto importanti certificazioni e accreditamenti in materia di formazione CERTIFICAZIONE UNI ISO 9001:2008 AGIQUALITAS Certificato No 130004/0 RIC per la progettazione ed erogazione di servizi di formazione direzionale e professionale, anche in fad e in e-learning. Questa certificazione garantisce all’utenza il rispetto e il controllo dei processi che hanno un impatto diretto sulla qualità della formazione.
L'obiettivo è garantire la soddisfazione del partecipante al master attraverso:

  • monitoraggio costante e analisi della domanda e dell’offerta;
  • analisi dei fabbisogni formativi;
  • eventuali incontri con università e istituti scolastici;
  • enti pubblici e privati rappresentativi, interviste e meeting con le aziende del tessuto economico territoriale;
  • orientamento svolto da psicologi e professionisti specializzati per analizzare le caratteristiche dei diplomati/laureati con attenzione particolare alle loro predisposizioni e in maniera continua attraverso incontri periodici;
  • percorso formativo, bilancio delle competenze e certificazione dei crediti formativi per seguire costantemente gli allievi con la somministrazione di questionari, attività specifiche, esami finali, assistenza e tutoraggio e organizzazione dello stage.
L’inserimento a tirocinio presso importanti realtà imprenditoriali è la priorità della Management Academy Sida Group. Per questo motivo è stata creata l’area Placement che si occupa proprio di questo importante compito, creare attinenza tra i programmi dei percorsi formativi e le reali necessità del mondo del lavoro.

Durante il master il discente compilerà una scheda dove indicherà le sue preferenze per il futuro inserimento post master.

Il placement opera seguendo scrupolosamente i step al fine di offrire al partecipante le migliori opportunità di inserimento in tirocinio quali: colloqui individuali mirati a identificare il profilo del corsista, Individuazione delle aziende più adatte in base alle preferenze del corsista, orientamento al colloquio di selezione, affiancamento del tutor per il primo colloquio in azienda, strutturazione delle mansioni del tirocinante da parte del tutor assieme al responsabile dell’azienda e monitoraggio costante sulla qualità del tirocinio.
Il periodo d’inserimento in Azienda, organizzato e progettato dalla Management Academy Sida Group, rappresenta un valido strumento per agevolare l’ingresso nel mondo del lavoro: è un’opportunità per imparare, farsi conoscere e farsi apprezzare attraverso la pratica aziendale. Questa attività agevola notevolmente la creazione di un legame tra giovani e imprese. La reale attinenza tra i programmi formativi della Management Academy Sida Group e il mondo del lavoro sono assicurati da un’analisi dei fabbisogni non solo delle aziende partner che richiedono specifici profili professionali, ma anche dallo svolgimento periodico di indagini nel settore reclutamento. Negli anni abbiamo raggiunto il placement occupazionale pari al 92% dei discenti inseriti in tirocinio, ulteriore testimonianza di qualità del servizio offerto. La Management Academy Sida Group, utilizzando l’ampia gamma di aziende collegate in rete, offrirà al partecipante, in funzione dei risultati conseguiti e monitorati durante l’attività d’aula, l’opportunità di inserimento in tirocinio formativo attraverso i seguenti Step:
  • Organizzazione dell’assessment da parte della Divisione Risorse Umane Sida;
  • Predisposizione dei colloqui individuali per identificare il profilo del corsista;
  • Individuazione delle aziende ospitanti sulla base di specifici parametri del corsista, quali: residenza, profilo formativo e/o lavorativo, aspettative professionali;
  • Orientamento al colloquio di selezione in azienda;
  • Affiancamento di un tutor durante il primo colloquio in azienda
I tutor d’aula seguiranno costantemente tutti i discenti. Farà da ponte per una corretta comunicazione tra i frequentanti dei percorsi formativi e l’azienda. Sarà disponibile per ogni evenienza e si curerà dell’accoglienza in aula e di fornire il materiale didattico affinché i partecipanti al master possano ottenere il massimo risultato da ogni lezione. Oltre ad essere presente in aula, il tutor farà in modo di curare la qualità del percorso formativo, facendo in modo di ricevere un feedback sull’andamento del corso così da poter costantemente migliorare l’esperienza formativa sulla base delle sensazioni dei discenti.
Sida Group organizza GIORNATA DI ORIENTAMENTO GRATUITA sulle “STRATEGIE DI SELF BRANDING”

La giornata formativa, strutturata con un alternarsi tra teoria e pratica, prevedrà la partecipazione ed il coinvolgimento in dibattiti, simulazioni ed esercitazioni interattive per il confronto e l’utilizzo del gruppo come strumento di crescita individuale.

Al termine della giornata verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

Servizi Plus

Servizi Accessori: Placement

L’inserimento in tirocinio presso importanti realtà imprenditoriali è la priorità della Management Academy Sida Group. Per questo motivo è stata creata l’area Placement che si occupa proprio di questo importante compito, creare attinenza tra i programmi dei percorsi formativi e le reali necessità del mondo del lavoro.

Ricerca di tirocinio formativo curriculare in Italia
Durata di 3/6 mesi

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Durata di 3/6 mesi*
*Il servizio è acquistabile solo se in possesso di conoscenze linquistiche certificate

I nostri servizi per rispondere alle tue esigenze

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hanno ottenuto un inserimento post tirocinio presso importarti realtà del mondo del lavoro

Orientamento

al colloquio di selezione

Colloqui individuali

mirati a identificare il profilo del corsista

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del tutor per il primo colloquio in azienda

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costante sulla qualità del tirocinio

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delle aziende più adatte in base alle preferenze del corsista quali: residenza, profilo e aspettative professionali

Servizi aggiuntivi

Usufruisci dei servizi aggiuntivi per vivere a 360 gradi la nostra offerta formativa.

Corso d'Inglese all'estero
(Full immersion al DCU - Dublin City University)

Corso di Spagnolo all'estero
(Full immersion alla Tandem - Escuela Internacional de Madrid)

Certificazione Eipass
7 Moduli User

ISIPM - Base
Corso di Project Management

Le nostre aziende convenzionate

Le aziende convenzionate Sida Group sono aziende che hanno dimostrato interesse ad accogliere, i nostri masteristi in tirocinio formativo.